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明日葉バター - 2008.12.12 Fri

以前駅さんのブログでバジルペーストならぬ明日葉ペーストを紹介していて
バジルペースト大好きで、明日葉ももちろん大好きなので
私も私流で作ってみた!
ペーストよりもバターの方が好きなので作ってみたら、これがおいしい!
作り方は簡単
バジルを明日葉にしただけ!!

Image801~00ミートソースに混ぜてみた
Image802~00おいしかった

そして、一番のおすすめがこれ~
ヒレ肉なんだけど写真があまりうまく撮れなかった・・・

豚ヒレを薄切りにして醤油とすりおろしニンニクとちょっとお酒でつけとく
10分くらいでOK
それで、それをトーストにホイルに並べて焼くんだけど
普通はここに粒マスタードを乗せるんだけど それを明日葉バターをちょこんと乗せて焼いた
Image803~00
家族全員から好評だった!!
Image804~00下にキャベツなどがよいかもね~

バジルよりも簡単に手に入るし、これは我が家の常備調味料として活躍しそうです。
さ、そろそろゆずこしょう作らなきゃ!

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