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季節もの - 2008.11.18 Tue

ただいま自然薯がほれる季節ですね~
今年は旦那はまだ一回しかいってなく、それも人にあげてしまい
まだ口にしていなかったのですが、ママヒナさんちからおすそ分けをいただき(ごちそうさまです)
さっそく大好きなお好みに!もちろん粉と自然薯の割合が普通とは逆の
もっちもちふわふわのお好み焼きです。
Image792.jpgうま~~~い
とろろとかだと子供が食べないので、これか揚げるのがgood

そして、この季節はお鍋ですね~ これな~んだ!?
Image790.jpg
白なべです。

テレビでお鍋特集をやっていて、これを紹介していてやってみたらおいしかった!
豆乳なべにメレンゲを入れるんです。
卵白に少し塩を入れてメレンゲを作り、具を入れる前にメレンゲを入れます。
しばらくすると固くなってきて、それを食べるとなんとはんぺんみたいなんです。
ajuもにいちゃんたちもおいしいとたくさん食べました。
この後、普通に野菜などを入れておなべを楽しみます。

豆乳なべはクリーミーで大好きです。今回は出汁で薄めてしまったのですが
そのままでやれば湯葉も出来るしね。
次回は今流行りのカレー鍋にする予定で~す。初めて食べるから楽しみだわ♪
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